1. स्वास्थ्य विशेषज्ञ और डॉक्टर

कई पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर माइक्रोग्रीन्स को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। वे बताते हैं कि माइक्रोग्रीन्स में विटामिन, खनिज, और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व बड़ी मात्रा में होते हैं। कुछ आयुर्वेदिक विशेषज्ञों ने तो माइक्रोग्रीन्स को कैंसर, फैटी लिवर, और कोलेस्ट्रॉल जैसी गंभीर बीमारियों को नियंत्रित करने में भी उपयोगी पाया है।

2. सेलिब्रिटी और फिटनेस आइकन

आजकल कई सेलिब्रिटी और फिटनेस आइकन अपने स्वस्थ जीवन शैली के लिए जाने जाते हैं, और वे अक्सर अपने प्रशंसकों के साथ अपनी डाइट और फिटनेस रूटीन साझा करते हैं। जैसे:

* सामंथा रूथ प्रभु: उन्होंने बताया था कि वह अपनी इम्यूनिटी को बढ़ाने के लिए माइक्रोग्रीन्स को अपने जूस में शामिल करती थीं।

* शिल्पा शेट्टी: वह अपने घर पर ही हाइड्रोपोनिक्स से माइक्रोग्रीन्स उगाती हैं, जो स्वस्थ और ताजा भोजन के प्रति उनकी प्रतिबद्धता को दर्शाता है।

जब लोग अपने पसंदीदा सेलिब्रिटी को स्वस्थ विकल्प अपनाते देखते हैं, तो वे भी प्रेरित होते हैं।

3. पोषण और स्वास्थ्य से जुड़े शोध

शोध बताते हैं कि माइक्रोग्रीन्स सामान्य सब्जियों की तुलना में 4 से 40 गुना अधिक पोषक तत्व प्रदान कर सकते हैं। इन शोधों से यह जानकारी मिली है कि माइक्रोग्रीन्स कई बीमारियों की रोकथाम में मदद करते हैं, जिससे लोग अपनी सेहत के प्रति जागरूक होकर इन्हें अपनी डाइट में शामिल करते हैं।

ये सभी कारक मिलकर लोगों को माइक्रोग्रीन्स को अपने आहार में शामिल करने के लिए प्रेरित करते हैं, जिससे यह तेजी से लोकप्रिय हो रहा है।